家常香菇炒木耳的做法
在日常生活中，一道简单又美味的菜肴总能让人感到满足。今天要分享的就是这样一道家常菜——香菇炒木耳。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松准备一顿饭的时候。
首先，准备好所需的食材。我们需要新鲜的香菇、干木耳、青椒、红椒以及一些葱姜蒜作为辅料。此外，适量的盐、酱油和食用油也是必不可少的。
第一步是处理香菇和木耳。将干木耳提前用温水泡发至软身，然后清洗干净备用。香菇则需要去掉根部，切成小块，这样更容易入味。同时，将青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末，方便后续烹饪。
接着开始炒制。在锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜爆香。随后加入香菇翻炒，直到香菇变得稍微软塌。这时可以加入泡发好的木耳继续翻炒，让两者充分混合均匀。
最后一步是调味。加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整用量。再加入青椒和红椒丝，快速翻炒几下即可出锅。这样一道色香味俱佳的香菇炒木耳就完成了！
这道菜的特点在于清淡爽口，香菇的鲜美与木耳的滑嫩相得益彰，而青椒和红椒的加入更是增添了一抹鲜艳的色彩和清新的口感。无论是搭配米饭还是面条，都是一道不错的选择。
希望这篇简单的食谱能给你的餐桌带来一抹亮色，让你在繁忙的日子里也能享受到美食带来的快乐！
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希望这篇文章符合您的需求！
