寒冷的冬日里，一顿热腾腾的火锅总能带来无尽的温暖与满足感。然而，外出就餐不仅花费较高，还可能不够健康。因此，在家自制火锅成为越来越多人的选择。今天就来分享一款简单易做的家庭简易火锅清汤底料，让您在家也能享受到美味又健康的火锅体验。

准备材料：

- 鸡骨或猪骨（500克）

- 生姜片（3片）

- 大葱段（1根）

- 枸杞（一小把）

- 胡萝卜块（几块）

- 白萝卜块（适量）

- 香菇（几个）

- 盐（适量）

- 清水（约2升）

制作步骤：

1. 准备骨头：将鸡骨或猪骨清洗干净后，放入冷水中焯水，去除血沫和杂质。捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 炖煮基础汤：在锅中加入足够的清水，放入焯过水的骨头，再加入生姜片和大葱段。大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至汤汁变得乳白浓郁。

3. 添加蔬菜：在炖好的骨汤中加入切好的胡萝卜块、白萝卜块以及香菇，继续煮约20分钟，让蔬菜的香味融入汤中。

4. 调味与收尾：根据个人口味加入适量盐进行调味，并撒入一把枸杞增添营养。最后再煮几分钟即可关火。

5. 享用火锅：将调制好的清汤底料倒入火锅中加热至沸腾，就可以开始涮各种食材了。无论是新鲜的肉类、海鲜还是蔬菜，都能在这款清淡鲜美的汤底中展现出最佳风味。

这款家庭简易火锅清汤底料以其自然的食材搭配和简单的制作过程赢得了众多家庭的喜爱。它不仅能够提供丰富的营养，还能避免过多油腻调料带来的负担。快来试试吧，在这个冬天为自己和家人打造一场温馨的火锅盛宴！