【厦门名小吃（沙茶面）】沙茶面是福建省厦门市极具代表性的传统美食之一，融合了闽南风味与东南亚调味特色，以其独特的酱料和丰富的配料深受当地人和游客的喜爱。作为厦门街头巷尾常见的小吃，沙茶面不仅味道鲜美，还承载着浓厚的地方文化。
以下是对“厦门名小吃 沙茶面”的简要总结及详细信息：
一、
沙茶面起源于闽南地区，是一种以沙茶酱为主要调味料的汤面。其汤底通常由牛骨、猪骨等熬制而成，搭配多种海鲜、肉类和蔬菜，再加入特制的沙茶酱调味，形成浓郁香辣的口感。沙茶面在厦门有着悠久的历史，不仅是日常饮食的一部分，也是外地游客必尝的地道美食。
由于沙茶面的口味多样、食材丰富，不同店铺会根据自己的特色进行调整，形成了风格各异的版本。无论是街边小摊还是老字号餐馆，都能找到令人回味无穷的沙茶面。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 厦门名小吃 沙茶面 |
| 起源地 | 福建省厦门市 |
| 主要原料 | 面条、沙茶酱、牛骨/猪骨汤、海鲜、肉类、蔬菜等 |
| 特点 | 香辣浓郁、汤底鲜美、配料丰富 |
| 风味 | 咸香微辣，带有沙茶酱的独特香气 |
| 常见搭配 | 虾、鱼丸、卤蛋、豆腐、包菜、香菇等 |
| 食用方式 | 汤面为主，可加调料、辣椒油等 |
| 地方特色 | 厦门代表性小吃，深受本地人喜爱 |
| 文化意义 | 体现闽南饮食文化，是厦门美食名片之一 |
如你有机会到厦门旅游，不妨尝试一碗地道的沙茶面，感受这座城市的烟火气息与独特风味。
