【苦马菜简单介绍】苦马菜，学名Conyza canadensis，又称加拿大蓟、小蓟草，是一种常见的菊科植物。广泛分布于中国各地，尤其在田间、路旁、荒地等环境中常见。虽然其名字中带有“苦”字，但并非所有品种都具有强烈的苦味，具体味道因生长环境和品种而异。
苦马菜的全株可入药，具有清热解毒、利湿消肿、凉血止血等功效，常用于治疗感冒、咽喉肿痛、外伤出血等症状。此外，其嫩叶也可作为野菜食用，口感略带苦味，但经过焯水处理后可减轻苦味，适合凉拌或煮汤。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 苦马菜 |
| 学名 | Conyza canadensis |
| 别名 | 加拿大蓟、小蓟草 |
| 科属 | 菊科（Asteraceae） |
| 分布地区 | 中国各地，常见于田间、路旁、荒地 |
| 植物形态 | 一年生草本植物，茎直立，叶片羽状分裂，花黄色，头状花序 |
| 药用价值 | 清热解毒、利湿消肿、凉血止血 |
| 食用方式 | 嫩叶可焯水后凉拌或煮汤 |
| 特点 | 叶片边缘有锯齿，花小而多，适应性强 |
苦马菜虽为常见杂草，但在传统医学和日常生活中仍有一定价值。随着对野生植物资源的重视，苦马菜的研究和应用也在逐步增加。
