【肉末芝士派怎么做】制作一道美味的肉末芝士派，不仅口感丰富，而且制作过程简单，非常适合家庭烹饪。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 猪肉末（或牛肉末） | 300g | 可根据口味选择 |
| 芝士（切达/马苏里拉等） | 150g | 建议使用融化性好的芝士 |
| 鸡蛋 | 1个 | 用于混合馅料 |
| 洋葱 | 半个 | 切碎，增加香味 |
| 蒜末 | 1小勺 | 提味用 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 适量 | 增加风味 |
| 面粉 | 2大勺 | 用于调制面团或混合馅料 |
| 牛奶或水 | 50ml | 用于调制面团 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将洋葱和蒜末炒香，加入肉末翻炒至变色。 |
| 2 | 加入盐、黑胡椒调味，炒匀后盛出备用。 |
| 3 | 在一个碗中，打入鸡蛋，加入面粉、牛奶或水，搅拌均匀成面糊。 |
| 4 | 将炒好的肉末倒入面糊中，拌匀后加入芝士碎，再次拌匀。 |
| 5 | 将混合好的馅料倒入烤盘中，表面撒上剩余芝士。 |
| 6 | 放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，直至表面金黄。 |
| 7 | 取出稍冷却后，即可享用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 肉末选择 | 建议使用肥瘦相间的肉末，口感更佳。 |
| 芝士种类 | 可根据个人喜好更换芝士类型，如马苏里拉更易融化。 |
| 烤制时间 | 不同烤箱温度可能略有差异，需根据实际情况调整。 |
| 面糊比例 | 面糊不宜过稀或过稠，否则影响成型效果。 |
| 烘焙前检查 | 确保烤盘底部涂油或铺烘焙纸，避免粘连。 |
通过以上步骤和材料准备，你可以轻松在家做出一道美味的肉末芝士派。无论是作为主食还是下午茶点心，都能带来丰富的味觉体验。
